Le Café Faubourg, restaurant du Sofitel Paris le Faubourg, rend hommage, du 2 au 7 novembre prochain, au Métropole Hanoï, l’un des prestigieux établissements appartenant au club très fermé des nouveaux Sofitel Legend, à travers le monde. À cette occasion, une semaine gastronomique mettra à l’honneur les plats de la cuisine traditionnelle vietnamienne (nems d’Hanoï, salade de poulet de Saïgon aux herbes aromatiques, déclinaison autour du bœuf, etc.), élaborés par les chefs des deux établissements, Mme Nguyen Thanh Van et Thierry Vaissière.

Café Faubourg – Sofitel Paris le Faubourg

15, rue Boissy-d’Anglas (8eme arrondissement)

Tél. : 01 44 94 14 24

Menu à 35 € hors boissons, servi midi et soir (sauf le samedi 7 novembre au déjeuner)